北京卤煮里面主料包括火烧、大肠、肺和猪肚、炸豆腐片、血豆腐、香菜，还有调味料黄豆酱油、冰糖、葱姜、黄酱、郫县豆瓣、大料等等。 北京卤煮用什么做的? 主料：火烧、猪下水(大肠、肺和猪肚) 辅料：炸豆腐片若干、豆腐乳少许、香菜，韭菜 调料：黄豆酱油、冰糖、盐、葱姜、黄酱、醋、郫...

干腐竹温水泡发，洗净切段，红辣椒洗净，切块，黄瓜洗净切片，锅中倒植物油，烧热后放葱段炒香，倒入黄瓜片、红辣椒块炒匀，再放腐竹段煸炒，加蚝油煸炒几下，最后加适量盐调味，加香油少许，拌匀出锅，撒上白芝麻即可。 腐竹怎么做好吃: 用料： 腐竹100克 黄瓜半根，红辣椒2个，葱1根...

螃蟹死了不能吃，吃了死螃蟹可能会中毒，轻则会出现恶心呕吐，腹泻腹痛的情况。严重的话还会出现脱水、皮肤潮红、头昏、心悸胸闷、血压下降等症状。 螃蟹死了能不能吃了: 容易中毒: 螃蟹死了一定不能吃，死螃蟹含有的蛋白质和脂肪等会变成细菌的养分，滋生大量的细菌，会分解出蛋白质变成尸胺...

长沙小龙虾店有文和友老长沙龙虾馆、有间虾铺、忆口香龙虾、老梅园大虾城、彭律虾城、潘记虾尾、虾忙、油虾堂。 文和友老长沙龙虾馆: 文和友老长沙龙虾馆是长沙很有名的一家龙虾馆，很多人都知道的一家店，据说很明星都光顾过。店内的装修也非常精致，八仙桌、老旧长方凳、搪瓷杯，颇具老长沙的风...

红薯去皮切成块，香菜切成段，五花肉洗净切成片，把五花肉和调料混合揉匀，把五花肉和红薯块放盘子里，压实，再放入预热好的蒸锅里，蒸煮40分钟，开锅取出，最后撒上胡椒粉和香菜即可。 粉蒸肉的家常做法: 食材： 红薯1个，香菜2根，五花肉适量，胡椒粉　　粉蒸肉的做法: 1.红薯个...

济南特色菜主要有九转大肠、爆炒腰花、葱烧海参、油爆鱼芹、黄焖鸡米饭、糖醋鲤鱼、坛子肉、油旋、奶汤蒲菜。 九转大肠: 九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华楼酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、...

台湾特色小吃店为你推荐台北的鼎泰丰、金峰卤肉饭、林东芳牛肉面、豪大大鸡排，还有高雄的兴隆居、港园牛肉面，台中的纸箱王餐厅、官芝霖大肠包小肠，还有花莲的老牌炸蛋葱油饼、公正包子店。 台北: 鼎泰丰: 鼎泰丰是知名的台湾小笼包店，这家位于台北101的旗舰店，内部环境明亮干净，食客还...

顺着鸡肉的纹理去切，把鸡肉和纹理垂直切成两半，顺着鸡肉的纹理切成薄片；用少许盐和料酒揉匀，锅里烧开水，水开始大滚的时候，倒入已经切好的鸡肉，用筷子快速滑散；煮至沸腾的时候，马上捞出鸡肉，用凉水冲一下，这样鸡肉就会比较嫩了。 鸡肉怎么做不柴:　　方法一: 1.顺着鸡肉的纹理去切...

河粉提前温水泡软；猪肉洗净切丝，绿豆芽洗净，蒜黄洗净切段，油温烧至7成热，下肉丝滑散，炒至变色；绿豆芽放锅里翻炒，放豆瓣酱，豆芽炒至快熟的时候放河粉，继续翻炒；等河粉完全炒透，放辣椒油、韭黄、孜然粉混合均匀，装盘即可。 自制炒河粉: 主料： 河粉200g，猪肉丝100g 辅...

羊蹄洗净切段，香菇泡好，锅里加清水，羊蹄冷水下锅、加料酒、生姜片焯水捞出，洗净，锅里下油，放羊蹄翻炒至微黄，加大料继续翻炒，锅中加开水，下泡好的香菇和陈皮，调入盐，开大火慢慢炖煮，煮开后转中小火炖，待羊蹄熟透之后撒点葱花、味精，就可以起锅了。 羊蹄怎么炖: 食材 羊蹄1斤，香...