将食材处理好，泡发木耳，土豆和山药切片，豆皮切条。锅中烧油，加入火锅底料和豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜翻炒入味。之后加500毫升清水，烧开后放入准备好的食材，闷煮5分钟便可以出锅。准备食材：香菜、木耳、山药、金针菇、上海青、土豆、豆瓣酱、盐、鸡精、葱姜蒜。1、将木耳泡发，山药、...

先把处理好的鱼块和料酒、生抽、姜末等辅料抓匀放入冰箱腌制10分钟，之后将葱、姜、蒜放入油锅内炒出香味，并依次放入酸菜、辣椒包、青笋等食材个翻炒两分钟，最后加入豆腐和水至刚好没过鱼，盖上锅盖中火焖15分钟即可。准备食材：鱼、葱、姜、蒜、生抽、料酒、北豆腐、上海青、酸菜鱼包、辣椒。...

将牛腩和白萝卜切块，起锅烧油，放入冰糖小火炒化，加入蒜片、姜片和八角炒香后加入牛腩炒至变色。加入酱油、料酒继续翻炒。倒入温水，小火炖煮40分钟后加入白萝卜和食盐炖煮，出锅前加入胡椒粉调味。准备食材：牛腩、萝卜、冰糖、姜片、大蒜、八角、生抽、料酒、油、食盐、胡椒粉。1、将牛腩切...

把黄瓜和香菜洗净切好，同时将热干面下锅煮软，再把煮软的热干面立即捞出用冷水冷却并用碗装好，再往上面淋上香油，撒上香菜、黄瓜或其它辅料，搅拌均匀就可以做成一份美味爽口的凉拌面。准备食材：热干面、香菜、黄瓜、醋、香油、盐。1、将香菜、黄瓜洗净切好，热干面下锅煮软作为备用。2...

将冷面用水泡开，黄瓜切成细丝备用。碗中加入少许的白糖、食盐、醋、酱油、葱和清水，调成汤汁。冷面下锅煮熟，过凉水后捞在装有汤汁的碗中，加入黄瓜、香菜和香油搅拌均匀后便可以食用。准备食材：冷面、黄瓜、食盐、醋、白糖、酱油、香油、葱、香菜。1、将冷面用水泡开，黄瓜切成细丝备用。...

制作绿豆粥首先要把适量大米和绿豆放入碗中，加水淘洗浸泡2小时后，把绿豆和大米取出倒入锅内，再往锅内加入清水并用大火转小火焖煮30分钟，打开锅盖煮至沸腾后撇去表面浮沫，即可制作好美味的绿豆粥。准备食材：绿豆、大米、清水1、在碗中放入适量绿豆和大米，加水至没过大米后，淘洗浸泡2小...

1、企业购入为工程准备的物资时：借：工程物资——专用材料（或专用设备等科目）贷：银行存款其他应付款——公司名称2、企业领用工程物资时：借：在建工程贷：工程物资——专用材料（或专用设备等科目）3、工程完工后将剩余工程物资转作企业存货时：借：原材料贷：工程物资——专用材料（...

坏账损失的确认标准主要包括：1、债务人死亡且以其财产或遗产清偿后仍无法收回的账款；2、债务人破产且以其破产财产清偿后仍无法收回的账款；3、债务人长时间未清偿并有证据表明无法收回或收回可能性极小的款项。坏账损失是企业由于已经确认应收而又无法收回的应收账款所产生的损失。当企业发生坏账...

1、企业发现材料等存货盘盈时：借：原材料（或库存商品等科目）贷：待处理财产损溢企业发现材料等存货盘亏时：借：待处理财产损溢贷：原材料（或库存商品等科目）2、企业按照管理权限经报批准后处理盘盈存货时：借：待处理财产损溢借：管理费用（红字）企业按照管理权限经报批准后处理盘亏...

物料用品是企业用于业务经营的原材料、燃料、低值易耗品以外的在库和在途其他物料用品的总称，一般可分为日常用品、办公用品、包装用品、日常维修用材料及配件、特定业务用品、特殊物料用品以及其他物料用品等项目。在会计实务中，企业的物料用品可以通过“周转材料”科目进行核算，该科目主要用于核算企业的...